Champagne en wijn

Assaily Gran Cru

De familie Assailly heeft wijngaarden in het hart van de champagnestreek, Avize, dicht bij Epernay. Al generaties lang bewerken zij zelf hun wijngaarden. Zij hebben daarbij één doel: heerlijke champagne maken.

Zodra de oogst binnen is, worden de druiven door hen zelf geperst en begint het jarenlange proces in de kelders, tot zij de fles rijp achten voor consumptie.

De familie Assailly verbouwt niet de eerste de beste champagne. De wijngaarden van het chateau liggen namelijk in de Côte des Blancs. En alleen de champagnes van de beste wijngaarden in de Côte des Blancs mogen de classificatie “Blanc de Blancs Grand Cru” (100% chardonnay). dragen. Een champagne die zich in geur, smaak en presentatie onderscheidt. 

De chardonnay druiven geven de champagne een hele lichte, toegankelijke smaak. Daaraan heeft hij zijn grote succes bij een breed publiek te danken. En dat is wat telt. Ook liefhebbers waarderen de smaak als “zeer aangenaam”. Lees meer in de proefnotitie.

Assailly

Magazijn:
Haarlemmerstraatweg 111
1165 MK Halfweg

Kantoor:
Reek 11
2121 GT Bennebroek

Bezoek op afspraak

T 020 - 407 77 14
T 023 - 584 18 92
M
06 - 514 119 89
F 020 - 407 77 19
info@champelle.nl